Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Soğanları incecik kıyın. Maydanozu da ince ince kıyın. Kıymayla birlikte karıştırın. Biber, sarmısak,salça ve sıvı yağıda ilave edin. Tuz ve baharatları da kattıktan sonra çok suyla sulandırın..Rahatlıkla sürebilmek için. milföyleri merdane yardımıyla inceltin ve harcı üzerine sürün..Önceden ısıtılmış fırına verin.kızarınca çıkarıp afiyetle yiyin.