Resimli Et Yemeği Tarifleri

4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı dövün,eti ekleyip,harlı ateş üstünde iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.Sonra etleri çıkarın.Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri...

Patlıcanları fırında közleyin. Kabuğunu soyun ve bıçakla ince kıyın. Yoğurtla karıştırıp, bir güvece yerleştirin ve ısıtın. Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoğurarak köfteyi hazırlayın ve...

Domates,biber,soğan keskin bir bıçakla çok ince kıyılır(üşenirseniz rondoda parçalayabilirsiniz). Tereyağını tavaya alın ve eritin. Kıyma ve ince kıydığınız malzemelerinizi orta ateşte suyunu salıp...

Margarini tencereye koyup eritin. 2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip, karıştırarak kavurun. 2 çorba kasığı eti ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup, ince doğranmış biber ve arpacık soğanını ilave...

Kuyruk yağını incecik doğrayarak, tencerede yağını saana kadar kavurun. İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin.Tencereyi kapalı bir şelkilde...

Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp, bütün olarak açın. Soğanı rendeleyin. Tuz, karabiber, 1 tatlı kasığı biberiye ve 1 kahve fincanı mısırözü yağı karıştırıp, etin üzerine sürün. Etin üzerine bıçakla...

Kapaklı bir çömleğin içine etler yerleştirin. Üzerine dilimlediğiniz soğanları ve sarımsakları etlerin arasına sokun. Tuz, karabiber, kimyon serpip, sirke ilave edin. Çömleğin üzeri kapakla sıkıca...

Bir tencerede ince kıyımış sivri biberleri ve sarımsakları hafifçe kavurun. Küp küp doğradığınız domatesleri tencereye ilave edin ve suyunu çekene dek pişirin. Sirke, limon kabuğu rendesi, fesleğen,...

Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayın. Kalın dipli bir tencerede soğanı ve kuzu etini birlikte 40-45 dakika pişirin. (et suyunu çekip yumuşuncaya kadar). Pişen etleri fırına dayanaklı bir tepsiye...

Kuşbaşı etleri küçük küçük doğratın Sacın içinde az yağlı olacak şekilde kavurun Yanmaması için sürekli karıştırın 1 kaşın biber katın ve dinlenmeye bırakın. Kuru soğan, kırmızı veya yeşil biber,...