Kuzu etlerini çöp şişe takarak ızgarada pişirin. Bir kapta tereyağını eriterek lavaşları içerisinde ısıtın.

Pişirmiş olduğunuz şişleri servis tabağına alarak yanına pilav, domates ve közde pişirilmiş biber koyun. Sıcak olarak servise sunun.