Resimli Baklagil Tarifleri

Börülceleri haşlayın.Börülcelerin rahatlıkla soyulması için bir saat kadar soğuk suda bekleterek soyun. Börülceleri bir kaba alın. Üzerine piyazlık doğranmış soğan, kıyılmış maydanoz, sirke ve tuz...

Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğanları içine atıp, kavurun. Üzerine 1 çorba kasığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmı biberi ilave...

Kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin. Eğer akşama yapacaksanız sabahtan da beklemeye bırakabilirsiniz. Bekletilmiş fasulyelerin suyunu süzüp bir kenara alın. Güvecin içine yağı ve soğanı...

Akşamdan ıslattığınız kurufasulyeyi haşlayıp süzün. 4 çorba kaşığı sıvıyağı bir tavaya alıp üzerine salça ve kurufasulyeyi ekleyin. 2-3 dakika kavurun. Pulbiber ve tuz ilave edip harmanlayın. Ocaktan...

Mercimeği kaynar suda 30 dakika pişirin. Pişmesine yakın karıştırmaya başlayın. Mercimekler suyunu çekip iyice dağılıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Soğan ve maydanozu ince ince kıyın,...

Mercimeği haşlayıp süzün. Bir tencereye yemeklik doğranmış soğan ve 1 kahve fincanı zeytinyağını alın. Kavurup, havuç ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. 1-2 kez çevirip, ayıklanıp ince şerit biçiminde...

Mercimeği ayıklayıp 15dk haşlayın ve suyunu süzün. 1kaşık yağda soğanı kavurun, rengi dönünce mercimeği ekleyin; üzerine yeteri kadar et suyu dökün, kaynasın. Kalan yağı eritin ve unu karıştırıp...

Akşamdan ıslatılmış börülceleri haşlayıp soğuk sudan geçirin. Süzgece alıp suyunu iyice süzün. Sarmısakları ezip yoğurda ilave edin. Tuz ve nane ekleyip karıştırın. Börülceleri servis tabağına alıp...