Resimli İftar Yemeği Tarifleri

Günün İftar Yemekleri Tarifi
Patlıcan Kavurması

Patlıcan Kavurması

patlıcan, soğan, yeşil biber, maydanoz, sarımsak, salça, tereyağı, zeytinyağı, karabiber, pulbiber, tuz


Tarifler
Belen Tavası
Belen Tavası

Tencereye margarin ve kuşbaşı etleri atın suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin. Halka şeklinde doğranmış yeşil biberleri ilave edip kavurun. İçine küp şeklinde doğranmış domatesleri, sarmısakları,...

Beyaz Salçada Kuşbaşı Et
Beyaz Salçada Kuşbaşı Et

Etleri toprak bir kapta tereyağında kızartın. Tuz ve biber serperek et suyu ile ıslatın ve tencereyi kapatarak ağır ateşte 1.5 saat pişirin. Bu arada et suyunun bir kısmını ayırın. Ayırdığınız et...

Burma Tatlı
Burma Tatlı

Yufka paketimizi açalım açar açmaz üzerine nemli bir mutfak havlusuyla öretelim çok çabuk kuruyor çünkü.Yağımızı eritelim. Bir yufkamızı alıp fırçayla yağlayalım geniş kısımına ceviz içini resimde...

Çanakkale Topları
Çanakkale Topları

Bir tepsinin içinde kıymayı, tuzu, karabiberi, maydanozun yarısını, kekiği ve kimyonu koyup, iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalara bölerek avuç ayasında yuvarlayın ve Bizim Mutfak una bulayın...

Çoban Güveci
Çoban Güveci

Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Güveçte patatesleri, üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla yaklaşık 20 dakika haşlayın. Süzün ve ezip püre yapın. Kremayı, tuzui biberi ve yarım bardak sebze suyunu...

Ekşili Kuşbaşı
Ekşili Kuşbaşı

Kuşbaşı eti bir tencerede 3 kaşik zeytinyağında iyice kavurun. Geri kalan zeytinyağıyla da küçük kesilmiş pastırmaları kavurup buna şeker ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırarak sirkeyi dökün ve önceden...

Et Sote
Et Sote

Yarım kg eti yüksek ateşte pişirin. 2 kaşık sıvı yağ ile soğanı küp küp doğrayıp ilave edin. Soğanlar pembeleşince, ikiye böldüğünüz sarımsakları ve biberleri ince ince doğrayıp ekleyin.Son olarak...

Etli veya Tavuklu Pide
Etli veya Tavuklu Pide

Ön hazırlık olarak soğanı ve maydanozu ince ince kıyın. Maya ve şekeri 1/4 su bardağı ılık su ile ezin. Fırınınızı 220 °C’ye getirip ısıtın. Hamuru hazırlayıp, yumuşak ve ele yapışmaz kıvama gelene...

Etli, Sebzeli ve Pideli Mantar
Etli, Sebzeli ve Pideli Mantar

Mantarları temizleyip dörde bölün. Patatesi soyup küp şeklinde kesin. Biberi temizleyip zar şeklinde doğrayın. Taze soğanı temizleyip kıyın. Pideyi küçük doğrayın. Patatesi soyup küp şeklinde...

Güveçte Kuru Fasulye
Güveçte Kuru Fasulye

Ön hazırlık olarak fasulyeyi ıslatıyoruz. Tencereye fasulyeleri koyup üzerine çıkacak kadar su koyuyoruz. Fasulyeler biraz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve suyunu süzüyoruz. Diğer tarafta güvece...