Bir tepsinin içinde kıymayı, tuzu, karabiberi, maydanozun yarısını, kekiği ve kimyonu koyup, iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalara bölerek avuç ayasında yuvarlayın ve Bizim Mutfak una bulayın.
Tavada yağın yarısını kızdırın. Köfteleri içine koyup 5 dakika sallayın. Köfteler toparlandıktan sonra ateşten alın. Bir tencerede yağı kızdırın ve soğanları, domates hariç tüm sebzeleri ilave edip karıştırın.
Domatesleri de koyup 3 dakika daha karıştırın. 2 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakın.
Köfteleri içine atın ve üzerine kapak kapatıp 25 dakika ağır ateşte pişmeye bırakın. Lezzetini kontrol ettikten sonra üzerine maydanoz serpiştirerek servis yapın.
Çanakkale Topları
İftar YemekleriTarifara.com
kıyma1 kg.soğan1 su bardağıdomates3 adethavuç3 adetkereviz3 adetkabak3 adetpatates4 adetmaydanoz1 demetun2 kaşıkkekik1 tatlı kaşığıkarabiber1 tatlı kaşığıkimyon1 tatlı kaşığızeytinyağı1 çay bardağıtuzBir tepsinin içinde kıymayı, tuzu, karabiberi, maydanozun yarısını, kekiği ve kimyonu koyup, iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalara bölerek avuç ayasında yuvarlayın ve Bizim...Bir tepsinin içinde kıymayı, tuzu, karabiberi, maydanozun yarısını, kekiği ve kimyonu koyup, iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalara bölerek avuç ayasında yuvarlayın ve Bizim Mutfak una bulayın.
Tavada yağın yarısını kızdırın. Köfteleri içine koyup 5 dakika sallayın. Köfteler toparlandıktan sonra ateşten alın. Bir tencerede yağı kızdırın ve soğanları, domates hariç tüm sebzeleri ilave edip karıştırın.
Domatesleri de koyup 3 dakika daha karıştırın. 2 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakın.
Köfteleri içine atın ve üzerine kapak kapatıp 25 dakika ağır ateşte pişmeye bırakın. Lezzetini kontrol ettikten sonra üzerine maydanoz serpiştirerek servis yapın.