Resimli Et Yemeği Tarifleri

Günün Et Yemekleri Tarifi
Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

koyun eti, tereyağı, soğan, sirke, domates, sıcak su, patlıcan, tereyağı, un, süt, kaşar peyniri rendesi, kekik, tuz


Tarifler
Kuzu Pirzolası Pane
Kuzu Pirzolası Pane

Kuzu pirzolalarını bıçağın sırtıyla hafifçe bastırarak inceltin. Fazla yağlarını kesip, Tuz ve biberi serpin. Yumurta-yağ-su karışımını hazırlayın.Pirzolaları una, yumurtalı karışıma ve ufalanmış...

Kuzu Tandır
Kuzu Tandır

İlk hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabuklarını soyun. Geniş bir fırın. tepsisinin içine kuzu budunu, soğanları, havuçları, domateslerl, sivri biberleri ve maydanoz saplarını...

Mantarlı Antrikot
Mantarlı Antrikot

2 Çorba Kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Mantarları irice doğrayıp, yağın içine atın. Piyazlık doğradığınız soğanları da bu yağa ilave edin. Birkaç dakika karıştırıp kavurun. Tuzunu koyun...

Mantarlı Biftek
Mantarlı Biftek

Tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,birkaç dakika kızdırın. Daha sonra 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp yağın içine atın. Pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanların yanına yarım kg mantarı ekleyin. ...

Mantarlı Ciğer
Mantarlı Ciğer

Mantarlı ciğer için önce, ciğer dilimlerine limon suyunu serpip arasıra üstlerine bastırarak 30 dakika bekletiniz. Bu arada büyük bir tavada tereyağının 1/3′ünü eritip, köpüğü kaybolunca, soğan ve...

Nohutlu Papaz Yahnisi
Nohutlu Papaz Yahnisi

Sarımsakların kabuklarını soyup kıyın. Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın ve doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde...

Patatesli Pirzola
Patatesli Pirzola

Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım. Tencereye sıvı yağı ekleyelim.Et suyu tabletini atalım. Kısık ateşte,patatesleri pişirelim. Eğer patates su salmazsa, üzerine bir çay bardağı kadar...

Salçalı Biftek
Salçalı Biftek

Büyükçe bir tavada bir miktar tereyağ ile biftekler her iki taraflarının rengi dönene kadar pişirilir. Ayrı bir yayvan tencerede eritilmiş tereyağ ile domates pişirilir ve salça, birkaç parçaya...

Sebzeli Et
Sebzeli Et

Et, havuç ve patates 1.5 litre suda pişene kadar yaklaşık bir saat haşlanır. Piştikten sonra arzuya göre tuz atılır ve üzerine limon suyu gezdirilir ve azuya göre ince kıyılmış maydanoz serpilir.

Sebzeli Kuzu Haşlama
Sebzeli Kuzu Haşlama

Kuzu incikler kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte bir tencereye konur. Üzerine 3 su bardağı su ilave edilip, biraz yumuşayan dek haşlanır. Başka bir tencerede margarini veya tereyağı...