Havucu ve mantarları minik küpler şeklinde doğrayın. Teflon tavada, çok az sıvıyağ ile bezelye, havuç ve mantarları soteleyin. İnce doğranmış dereotunu ve naneyi ekleyin. Pirinçleri yıkayıp, süzün ve sebzelerin içine karıştırın.
Bu aşamada biber, pul biber ve bıçak ucuyla kurkuma ekledim. (Kurkuma kokulu ve sarı bir toz baharat. Kurkumanın dozajına dikkat etmekte fayda var, yoksa oldukça ağır ve baharatlı bir tat veriyor.) Hepsini pilav yapar gibi 3-4 dakika kavurun.
Üzerine ölçülü suyu ve tuzu ekleyip bir-iki taşım kaynatın. Bütün malzemeyi sufle kaplarına pay edin. Üzerlerini örtecek kadar kaşar peyniri serpin ve kapları fırına verin. Nar gibi kızarana kadar fırınlayın.
Fırında Pilav
Ara SıcaklarTarifara.com
pirinç1 su bardağıbezelye1 kasehavuç1 adetmantar5 büyük boydereotu1 tutam (nane)
tuz1 tutamkarabiber1 tutam (diğer baharatlar)
Havucu ve mantarları minik küpler şeklinde doğrayın. Teflon tavada, çok az sıvıyağ ile bezelye, havuç ve mantarları soteleyin. İnce doğranmış dereotunu ve naneyi ekleyin....Havucu ve mantarları minik küpler şeklinde doğrayın. Teflon tavada, çok az sıvıyağ ile bezelye, havuç ve mantarları soteleyin. İnce doğranmış dereotunu ve naneyi ekleyin. Pirinçleri yıkayıp, süzün ve sebzelerin içine karıştırın.
Bu aşamada biber, pul biber ve bıçak ucuyla kurkuma ekledim. (Kurkuma kokulu ve sarı bir toz baharat. Kurkumanın dozajına dikkat etmekte fayda var, yoksa oldukça ağır ve baharatlı bir tat veriyor.) Hepsini pilav yapar gibi 3-4 dakika kavurun.
Üzerine ölçülü suyu ve tuzu ekleyip bir-iki taşım kaynatın. Bütün malzemeyi sufle kaplarına pay edin. Üzerlerini örtecek kadar kaşar peyniri serpin ve kapları fırına verin. Nar gibi kızarana kadar fırınlayın.