Yufkayı açıp içine 1 su bardağı tahini döküp,her yerine yayıyoruz. Şekerimizi de aynı şekilde tahini üstüne döküp yayıyoruz. Son olarak çekilmiş cevizi yaydıktan sonra yufkamızı rulo şeklinde sarıyoruz. Daha sonra üç parmak kalınlığında kesip yağlanmış tepsimize diziyoruz. Orta ısıdaki fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri döküyoruz.