Sütlaç Tarifi

Sütlaç
Kategori : Tatlılar


Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
yarım kahve fincanı kırık pirinç
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı nişasta
2 bardak su
1 paket vanilya
tarçın (üzeri için)

Sütlaç Nasıl Yapılır?

Pirinçler ayıklanır ve yıkanır. Bir tencerede 1,5 bardak suyla birlikte haşlanır. Daha sonra pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişilir. Sonra sütü ve şekeri ilave edilir. Bir kasede pirinç unu ve nişasta ve suyu karıştıralır. Bu karışım biraz katıca bir kıvama erişince sütlaca ilave edelir. Vanilya da ekleyip bir taşım kadar daha kaynatılır. Üzeri tarçın ile süslenip soğuk olarak servis yapılır.