Karamelli Muhallebi Tarifi

Karamelli Muhallebi
Kategori : Tatlılar


Malzemeler
4 su bardağı süt
2 kaşık pirinç unu
2 kaşık nişasta
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı toz şeker (karameli için)
2 çorba kaşığı un (karameli için)

Karamelli Muhallebi Nasıl Yapılır?

Süt nişasta yumurta sarısı pirinç unu şeker vanilya margarin ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınır mikserle 10 dakika çırpılır. Şeker tavada kahverengi renk alana kadar çevrilir. 2 kaşık su konur, sütlü tatlıya ilave edilip bir sefer karıştırılır ve kaselere boşaltılır.