Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurta, un, şeker ve iyice çırpın ve benmari usulü erittiğiniz çikolata ve tereyağına ekleyerek tekrar karıştırın. Aliminyum fırın kalparını önce tereyağı ile yağlayın. Daha sonra içine un serperek her tarafını unlayın ve kabı ters çevirerek unun fazlasını dökün. Karışımı eşit olarak kaplara doldurun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dakika kadar pişirin. Sıcak kekleri servis tabağına ters çevirin ve dondurma ile servis yapın.