Tüm incirlerin kabuklarını soyup el blendırından geçirin. Muhallebi için püre haline getirdiğiniz incirlerin 2/3'ünü ve diğer muhallebi malzemelerinin hepsini bir tencereye koyun.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Kaselere koyup soğuyunca üzerine kalan incir sosunuzu ekleyerek servis yapın.