Kandil Helvası Tarifi

Kandil Helvası
Kategori : Tatlılar


Malzemeler
500 gr. un
250 gr. margarin
bir buçuk su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
80 gr. bitter çikolata (üzeri için)
1 tatlı kaşığı tereyağı (üzeri için)

Kandil Helvası Nasıl Yapılır?

Unu geniş bir tencereye alıp hiç birşey eklemeden kokusu çıkana kadar kavurun. Rengi değişmesin diye kısık ateş olması gerekiyor. Un kavrulduktan sonra ocaktan alın ve biraz ılınınca pudra şekerini ilave edin. Vanilyayıda ekleyip sürekli karıştırın.

Un vanilya ve pudra şekeri pürüzsüz bir hale gelmeli. Bu sırada tereyağını eritip sıcakken bu karışıma ekleyin ve tahta kaşıkla homojen bir karışım olana kadar yedirin. Karışım soğumadan hafif yağlanmış borcama dökün. Kumumsu bir karışım olmalı.

Bu karışımı çelik kaşıkla iyice sıkıştırın. Üzerini iyice düzeltin. En üste çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip rastgele dökün. Soğuduktan sonra yarım saat buzdolabında bekletip dilimleyerek servis yapın.


Facebook'ta takip etTwitter'da takip ettarifara facebook grubuna katıl