Resimli Makarna ve Pilav Tarifleri

1- Parça et çok küçük, kıymık kıymık doğranır. Bir tencereye konup su ve tuz katılıp ateşe konup haşlanır.2- Etler yumuşaymca ateşten alınıp suyun içinden çıkartılır.3- Havuç da yıkanıp çok küçük...

Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra 25 dakika ılık suda bekletin. Biber ve domatesleri kuşbaşı doğrayıp, 3 yemek kaşığı sıvıyağ da sote edin. Pirinci süzüp, tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvıyağda hafif...

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzdükten sonra kenara alın. Patlıcanları ikiye bölüp içlerini çıkarın. İçlerine sıvıyağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirin. ...

Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın ve pişince süzün. Patlıcanları şeritler halinde soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve yaklaşık 15 dk. tuzlu suda bekletin. Bir tavada sıvıyağı ısıtın ve...

Patlıcanları şerit şerit soyup, yarım santim kalınlığında uzunlamasına doğrayalım. Doğranmış patlıcanları tuzlu suyun içinde acısı çıkana kadar 10 dk. bekletelim. Suyunu süzüp, zeytinyağın bir...

Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve pişince süzün. Krema hariç diğer bütün malzemeleri rondoya koyun ezin. Hazırladığınız bu karışımı tavaya alın ve krema ile 1-2 dk. pişirin. Pişirdiğiniz bu sosu...

Öncelikle pirinçler nişastası çıkana kadar yıkanır. Pirinçler sıcak ve tuzlu suda en az 15 dakika bekletilir. Tencereye sıvı yağ koyulur ve yağ kızgınlaştığında pirinçler eklenir. Sürekli...

Pirinci ayıklayın sücgeçe koyun, nişastası akana kadar 2 -3 su yıkayın. Ilık suda ıslatıp 10 dk. bekletin,tekrar bol suyla yıkayıp iyice süzün. Ne suyu kullanacaksanız kaynatın ve sıcak kalmasını...

2 tutam safranı bir buçuk su bardağı sıcak suyla karıştırın, 1 çorba kaşığı tereyağını bir tencerede eritin. Yağ kızdıktan sonra yıkanmış ve suyu süzülmüş 1 su bardağı ince, uzun taneli pirinci...

Makarnayı haşlayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Isınınca sarımsakları, kırmızı biberleri ve karabiberi ekleyin. 2 dakika kadar pişirip tavanın altını kapatın. Makarna haşlanınca süzüp tavadaki...