1- Bir tencereye su ve tuz koyup kaynatılır. Makarnalar haşlanır. Süzüp soğuk suda bekletilir.
2- Diğer taraftan küçük bir kapta yağ ve rendelenmiş soğan kavurulur. Sonra bunlara un katılıp tekrar bir miktar daha kavurulur.
3- Buna 2 bardak su ilave edilip karabiberle birlikte düğün çorbası kıvamında bir koyuluğa gelinceye kadar pişirilir. Bundan sonra salçaya rendelenmiş kaşar ilave edilir.
4- İyice süzülmeye bırakılan makarnalar bir tencereye konarak, üzerine eritilmiş tereyağı konup karıştırılır. Daha sonra yuvarlak tepsiye yerleştirilir. Üstüne salça dökülüp, yayılır. 15 dakika fırınlanır.
5- Üzeri kızarınca fırından çıkartılıp sıcak olarak servis yapılır.