Mantar Soslu Tortellini Tarifi

Mantar Soslu Tortellini
Kişi Sayısı : 3

Malzemeler
1 paket hazır tortellini
12 adet mantar
1 paket süt kreması
1 kase dereotu (doğranmış)
4 adet taze soğan
1 çorba kaşığı muskat
2 yemek kaşığı zeytinyağı
karabiber
tuz

Mantar Soslu Tortellini Nasıl Yapılır?

Tortelliniyi bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın (12 dakika). Bir tavada, doğranmış yeşil soğanları 2 yemek kaşığı yağla yumuşayana kadar kızartın.

Dilim dilim doğranmış mantarları ekleyip, 5 dakika kadar çevire çevire pişirin. Kremayı, muskatı, dereotunu, tuzu ve biberi ekleyin. Sosu mantarlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 8-10 dakika).

Haşlanmış torteliniyi süzdürüp sos tenceresine dökün ve alt üst edip, makarna sosu çekene kadar ateşin üzerinde tutun (yaklaşık 5-6 dakika). Tortellini servise hazırdır.