Malzemeler
4 orta boy soğan
3 adet patates
3 adet havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta sarısı (terbiye için)
3 limon suyu (terbiye için)
2 kahve fincanı su (terbiye için)
1 kg. kuzu incik (terbiye için)
karabiber (terbiye için)
tuz (terbiye için)
Eti yıkayıp, bir tencereye koyun. Büyük doğranmış patates, havuç, soğan, tereyağı, tuz, karabiberi ve yarım çay bardağı ılık suyu ekleyip et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
(Suyu biterse her 15 dakikada bir yarım fincan ılık su ilave edebilirsiniz).
Terbiyesi için, yumurta sarısı, limon suyu ve yarım kahve fincanı suyu çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi sıcak etin üzerine dökün. Karıştıp servis yapın.
Terbiyeli Kuzu İncik
Et YemekleriTarifara.com
soğan4 orta boypatates3 adethavuç3 adettereyağı1 çorba kaşığıyumurta sarısı3 adet (terbiye için)
limon suyu3 (terbiye için)
su2 kahve fincanı (terbiye için)
kuzu incik1 kg. (terbiye için)
karabiber (terbiye için)
tuz (terbiye için)
Eti yıkayıp, bir tencereye koyun. Büyük doğranmış patates, havuç, soğan, tereyağı, tuz, karabiberi ve yarım çay bardağı ılık suyu ekleyip et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin....Eti yıkayıp, bir tencereye koyun. Büyük doğranmış patates, havuç, soğan, tereyağı, tuz, karabiberi ve yarım çay bardağı ılık suyu ekleyip et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. (Suyu biterse her 15 dakikada bir yarım fincan ılık su ilave edebilirsiniz).Terbiyesi için, yumurta sarısı, limon suyu ve yarım kahve fincanı suyu çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi sıcak etin üzerine dökün. Karıştıp servis yapın.