Tavuklu Muska Böreği Tarifi


Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
1 kg. yufka
1 adet pırasa
1 küçük boy mantar (kavanoz)
2 adet domates
2 diş sarımsak
100 gr. kaşar peyniri
karabiber
tuz
sıvıyağ

Tavuklu Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavurun. Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edip, kavurun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavurun.

Tuz ve karabiber serpin, kaşarı ekleyip soğutun. Yufkaları kalın şeritler halinde kesin. Uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın, sıvıyağda kızartarak servis yapın.