Öncelikle poğaçaların üzerine koyacağımız biber sosunu hazırlayalım. Soğanı çok küçük doğrayıp, içine biber salçası, sıvı yağ ve susam koyup iyice karıştırın.
Diğer tarafta oda sıcaklığında yumuşamış margarini ekmek hamuruna yedirin. Hazırladığınız poğaça hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak ve hafif çukurumsu şekil vererek tepsiye dizin.
Poğaçaların üzerine hazırlamış olduğunuz biber sosu karışımından koyun. Hamurun kabarması için ılık ortamda 15 dakika dinlendirin. Daha sonra, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Soğuyunca servis yapabilirsiniz.