Un ve tuzu derin bir kaba koyun. İçersine yumurta, yağ, yoğurt ve su ilave edin.Yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun ve otuz dakika dinlendirin.Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Bir merdane yardımı ile 2 mm kalınlığında açın.Açtığınız hamurun uç kısmına hazırladığınız harçtan koyup yarım daire şeklinde kapatın.Kenarlarını birleştirin.Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
Sıcak olarak servis yapın.