Unu hamur karıştırma kabına alarak ortasını açın. Maya, şeker ve ılık suyu ekleyip karıştırın. Biraz köpürmesini bekleyin. Bu arada iç harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin, dereotunu kıyın ve rendelenmiş peynirle birlikte karıştırın.
Köpüren karışımın üzerine eritiğiniz margarin ile sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız poğaça hamurundan yumurtadan biraz daha büyük bezeler koparın. Bezeleri biraz açarak içini ekleyin ve dilediğiniz şekli verip, yağlanmış tepsiye dizin.
Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika oda ısısında mayalanmasını bekleyin. Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Pastane Poğaçası
Börek ve PoğaçalarTarifara.com
zeytinyağı1 çay bardağıtoz şeker2 yemek kaşığıtuz1 yemek kaşığısu1 su bardağıkaşar peyniri rendesi2 su bardağıdereotu5 daltaze soğan4 dalun1 kg.margarin100 gr.maya1 tatlı kaşığıUnu hamur karıştırma kabına alarak ortasını açın. Maya, şeker ve ılık suyu ekleyip karıştırın. Biraz köpürmesini bekleyin. Bu arada iç harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin,...Unu hamur karıştırma kabına alarak ortasını açın. Maya, şeker ve ılık suyu ekleyip karıştırın. Biraz köpürmesini bekleyin. Bu arada iç harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin, dereotunu kıyın ve rendelenmiş peynirle birlikte karıştırın.
Köpüren karışımın üzerine eritiğiniz margarin ile sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız poğaça hamurundan yumurtadan biraz daha büyük bezeler koparın. Bezeleri biraz açarak içini ekleyin ve dilediğiniz şekli verip, yağlanmış tepsiye dizin.
Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika oda ısısında mayalanmasını bekleyin. Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.