Limonlardan bir tanesi ikiye kesilerek içleri oyulur. Toz şeker ve bir miktar su ile ocakta kaynatılarak yumuşayana kadar pişirilir ve kenara alınarak soğutulur.
Diğer limonun kabuğu rendelenerek krem şanti ve pudra şekeri ile karıştırılır. Rendelenen limonun suyu sıkılarak kremaya eklenir iyice koyulaşana kadar çırpılır. Hazırlanan krem yarım limonların içerisine sıkılarak servis edilir.