Etin fazlalıklarını temizleyip dilimleyin. Soya sosu, bal ve sıvıyağı karıştırıp, eti içinde 10 dakika kadar bekletin. Bu arada rokayı ayıklayıp yıkayın. Suyunu süzün.
Tavuğu yapışmaz bir tavada 5 dakika kadar pişirin. Bagelleri uzunlamasına ikiye bölün. Üzerine barbekü sosu sürün. Altta kalan ekmeğin üzerine tavuk ve roka yerleştirin. Üst tarafı kapatıp servis yapın.