Ön hazırlık olarak nohutlan bir gece evvelinden tuzlu suda ıslatın. Bir tencerede nohutu iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Nohutları süzerek haşlama suyunu atın.
Haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklayın. Hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde tavukları margarin ile sote edip (sitemize bakınız sote yapımına) tavuk suyu ile bir taşım kaynatın. Hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde kuskusları hafif diri kalacak biçimde haşlayın.
Bir süzgeçe aktararak süzün, soğuk sudan geçirin. Kalan margarini bir tencerede eritip, kuskusları ilave ederek karıştırın. Nohut ve tavuğu haşlanmış kuskuslara ilave edip, karıştırın.
Üzerine kaşar peynir rendesini serpip, demlendirin. Tavuklu ve nohutlu kuskusu, önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp, sıcak olarak servis yapın.
Tavuklu ve Nohutlu Kuskus
Tavuk YemekleriTarifara.com
nohut2 su bardağımargarin6 çorba kaşığıtavuk eti300 gr. (küp küp doğranmış)
tavuk suyu1 su bardağıkuskus400 gr.kaşar peyniri rendesi2 çorba kaşığıtuzÖn hazırlık olarak nohutlan bir gece evvelinden tuzlu suda ıslatın. Bir tencerede nohutu iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Nohutları süzerek haşlama suyunu atın. Haşlanmış...Ön hazırlık olarak nohutlan bir gece evvelinden tuzlu suda ıslatın. Bir tencerede nohutu iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Nohutları süzerek haşlama suyunu atın.
Haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklayın. Hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde tavukları margarin ile sote edip (sitemize bakınız sote yapımına) tavuk suyu ile bir taşım kaynatın. Hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde kuskusları hafif diri kalacak biçimde haşlayın.
Bir süzgeçe aktararak süzün, soğuk sudan geçirin. Kalan margarini bir tencerede eritip, kuskusları ilave ederek karıştırın. Nohut ve tavuğu haşlanmış kuskuslara ilave edip, karıştırın.
Üzerine kaşar peynir rendesini serpip, demlendirin. Tavuklu ve nohutlu kuskusu, önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp, sıcak olarak servis yapın.