Tavuğu haşlayın, didin. Diğer yanda iki çorbakaşığı unu, bir çorba kaşığı margarin ile karıştırıp ateşte hafif sarartıp kavurun, bu kanşıma süt ilave edip koyu bir kıvamında bir sos elde edin. Didilmiş tavuk, sos ve ince kıyılmış sivri biberi beraberce kanştırın. Bir kaba koyun, üzerine kaşar peyniri rendeleyip, fırına sürün ve peynirler kızarana dek pişirin, sıcak servis yapın.