Tarifler
Limon Krem Şanti
Limonlardan bir tanesi ikiye kesilerek içleri oyulur. Toz şeker ve bir miktar su ile ocakta kaynatılarak yumuşayana kadar pişirilir ve kenara alınarak soğutulur.
Diğer limonun kabuğu rendelenerek...
Lokma
Şekerle suyu bir tencereye koyup 5 dakika kaynatın. Limon suyu sıkın ve kabuğunu içine atıp ateşten indirin.Unun ortasında mayayı ılık suyun yarısıyla ezin, biraz un karıştırıp koyultun; üzerini...
Mandalinalı Puding
Jelatini 5 dakika suda bekletin. Mandalinaların kalın kabuklarını ve ince zarlarını soyun. Soyarken mandalinaların suyunu bir kasede biriktirmeye çalışın. Mandalina filetolarını uzunlamasına ikiye...
Mandalinalı Trifle
Bisküvileri ve kekleri parçalara ayırın. 2 mandalinanın suyunu sıkıp bisküvilerle beraber karıştırın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta nişasta, toz şeker ve yumurta sarılarını...
Mangolu Sorbet
Mangoları soyun ve etlerini çekirdeklerin etrafında eti kazıyıp alın. Pudraşekeri, limon kabuğu, limon suyu ve suyu bir kaba koyup kaynama noktasına kadar ısıtın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin....
Mansana
Öncelikle şekeri ancak ıslatacak kadar su ile karıştırın ve ağır ateşte eriterek şurubu hazırlayın. Diğer taraftan geniş bir kap veya leğen içine soğuk su koyun ve yarım limonu, suyunu sıkarak...
Muhallebi
Bir tencerede un, nişasta ve diyet sütü pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Tencereyi ocağa alıp karışım kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika içinde ateşten...
Muhallebili Güllaç
Sütü tencereye alıp kaynatın. Şekeri ekleyip karıştırın ve ılımaya bırakın. Genişçe bir tepsiye 1-2 kepçe kadar dökün. Güllaç yapraklarından birini batırıp ıslatın, Yaprağı dikkatlice alıp küçük bir...
Muhallebili Paşa Lokumu
Bir tencerede margarin ve unu 1-2 dakika kavurun. Daha sonra yavaş yavaş sütü ilave edin sürekli karıştırın ki topak topak olmasın. Topaklarını açıp şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin....
Muzlu Bomba Tatlısı
Muzlar 1'er cm. kalınlığında doğranarak servis tabağına alınır. Üzerine önce dövülmüş ceviz, daha sonra bal sürme aparatı ile (veya bir kaşığın ucundan azar azar akıtarak) bal gezdirilir.
Oda...
En Çok Beğenilen Tarifler