Damla Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi

Damla Çikolatalı Fındıklı Kek
Kategori : Kekler


Malzemeler
150 gr. tereyağı
iki buçuk kahve fincanı esmer şeker
bir buçuk su bardağı un
4 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr. damla çikolata
1 su bardağı çekilmiş fındık içi
1 tutam tuz
150 gr. bitter çikolata (Süslemek için)
1 çay kaşığı vanilya (Süslemek için)
2 yemek kaşığı krema (Süslemek için)
kremşanti (çırpılmış)

Damla Çikolatalı Fındıklı Kek Nasıl Yapılır?

Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını bir kaba alıp çırpın. Un ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayıp tereyağlı karışıma ilave edin.

Damla çikolata, fındık ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Yumurta aklarını bir tutam tuzla iki misli kabarana kadar çırpın.

Çikolatalı karışıma ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru birkaç kez karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu içi yağlanmış dikdörtgen şekilli bir kalıba doldurun.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, iki damla vanilya esansı ve 2 yemek kaşığı kremayı ekleyin.

Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Erittiğiniz çikolatayı kek üzerine gezdirerek dökün. Çırpılmış kremşanti ile süsleyip servis yapın.