Yumurta ve şeker mikser ile çırpılır, sıvı yağ ilave edilir, düşük ayarda biraz daha çırpmaya devam edildikten sonra kabukları soyulmuş ve rendelenmiş havuçlar tarçınla beraber karışıma ilave edilip, çırpmaya devam edilir. Dövülmüş ceviz, kabartma tozu ile birlikte ilave edilip, çırpılır. Son olarak unu ilave edilir ve hamur kıvamına gelene kadar çırpılmaya devam edilir. Kek kalıbı yağlanıp, unlanır ve hamur kalıba dökülür.  180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 - 40 dakika kadar pişirilir, üzerine pudra şekeri eklenerek servis yapılır.