Yumurta, zeytinyağı, yoğurt ve tuzu iyice çırpın. Un, kabartma tozu ve naneyi eleyin. Yumurtalı karışıma unu ilave edin. Zeytinleri de ekleyip yağlanmış tepsiye aktarın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin. Keklerimizi fırından çıkartmadan önce kürdan testi yapmayı unutmayın.