Erikleri ve kuru üzümü temizleyip hazırlayın. Süte vanilya ekleyerek kaynatın. Bir kek karıştırma kabında yumurtalarla birlikte pudra şekerini mikserle iyice çırpın.
Kek kalıbınızı yağlayın. Kuru üzüm ve erikleri kek kalıbınızın dibine yerleştirin. Şekeri una ilave edip karıştırın. Vanilya ile kaynattığınız sütü, hazırladığınız hamura ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra yağlanmış tepsideki kuru meyvelerin üstüne dökün. Kekii 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.