Malzemeler
1 çay bardağı ayva reçeli
1 çay bardağı portakal kabuğu reçeli
1 su bardağı jöle seker
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 çay bardağı incir (küçük doğranmış)
1 su bardağı ceviz (dövülmüş)
bir buçuk su bardağı kuru kayısı (küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı margarin (eritilmiş)
1 su bardağı toz şeker
iki buçuk su bardağı un
5 adet yumurta
Meyveli Yılbaşı Keki Nasıl Yapılır?
Uzun kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Fırın yakılır. (Kalıp parşömen kağıdı ile de kaplanabilir.)
Üzüm ve kayısıların üzerine bir su bardağı kaynar su dökülüp 5 dakika bekletilir.Temiz bir bez ile kurulanır.
Üzüm ve kayısılara, dövülmüş ceviz, incir, jöle, şeker, ayva ve portakal kabuğu reçeli,limon kabuğu rendesi ilave edilip karıştırılır.
Un ile kabartma tozu karıştırılıp elenir. Porselen bir kasede yağ ile şeker iyice çarpılır.Yumurtalar tek tek ilave edilip karıştırılır. Limon suyu katılır. Yumurtalı yağa, meyve karışımı ve un konulup karıştırılır. (3-4-5 nolu işlemler birbirine katılır.) Hazırlanan kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 1 saat 45 dakika pişirilir.
Meyveli Yılbaşı Keki
KeklerTarifara.com
ayva reçeli1 çay bardağıportakal kabuğu reçeli1 çay bardağıjöle seker1 su bardağıçekirdeksiz üzüm1 su bardağıincir1 çay bardağı (küçük doğranmış)
ceviz1 su bardağı (dövülmüş)
kuru kayısıbir buçuk su bardağı (küçük doğranmış)
kabartma tozu1 tatlı kaşığıtuz1 çay kaşığımargarin1 su bardağı (eritilmiş)
toz şeker1 su bardağıuniki buçuk su bardağıyumurta5 adetUzun kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Fırın yakılır. (Kalıp parşömen kağıdı ile de kaplanabilir.)Üzüm ve kayısıların üzerine bir su bardağı kaynar su dökülüp 5 dakika bekletilir...Uzun kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Fırın yakılır. (Kalıp parşömen kağıdı ile de kaplanabilir.)Üzüm ve kayısıların üzerine bir su bardağı kaynar su dökülüp 5 dakika bekletilir.Temiz bir bez ile kurulanır.Üzüm ve kayısılara, dövülmüş ceviz, incir, jöle, şeker, ayva ve portakal kabuğu reçeli,limon kabuğu rendesi ilave edilip karıştırılır.
Un ile kabartma tozu karıştırılıp elenir. Porselen bir kasede yağ ile şeker iyice çarpılır.Yumurtalar tek tek ilave edilip karıştırılır. Limon suyu katılır. Yumurtalı yağa, meyve karışımı ve un konulup karıştırılır. (3-4-5 nolu işlemler birbirine katılır.) Hazırlanan kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 1 saat 45 dakika pişirilir.