Hindistancevizli Kek Tarifi

Hindistancevizli Kek
Kategori : Kekler


Malzemeler
iki buçuk yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz
2 adet yumurta
100 gr. hindistan cevizi (rendelenmiş)
6 çorba kaşığı süt
iki buçuk su bardağı un
kabartma tozu
hindistan cevizi (sos için)
100 gr. çikolata (sos için eritilmiş)

Hindistancevizli Kek Nasıl Yapılır?

Yağ, şeker, vanilya, tuzu bir el mikseri ile karıştırın. Yumurtaları yavaş yavaş buna ekleyin ve daha sonra hindistan cevizi rendesini ve sütü ekleyin. Un ve kabartma tozunu da kaşık kaşık karışıma ekleyin. Meydana gelen hamuru, 25 cm uzunluğunda tabanı yağlanmış ve unlanmış kutu şeklinde bir kalıba dökün. Üzerini düzleyin ve önceden ısıtılmış bir fırında 175 derecede 50 dakika pişirin ama 40. dakikadan sonra keklerin üzerini mutlaka bir yağlı kağıtla kaplayın. Sonra kalıptan çıkarın. Çikolatayı eritin, keki bununla sıvayın. Üzerini hindistan cevizi rendesi ile süsleyip servis yapın.