Erimiş margarin veya tereyağına pudra şekerini ilâve edip 10 dakika çatalla çırparak karıştırın. Buna teker teker önce yumurtaların aklarını, sonra da devamlı karıştırmak suretiyle sarılarını katın. Temiz bir kâğıdın içinde unla ka­bartma tozunu harmanlayın. Unu yumurtalara ilâve edin. Üzümleri hafifçe unfayıp, fıstıkları da irice dövdükten son­ra hamura katın. Dizi ve yanları iyice yağlanmış bir kek kalıbına dökerek önce harlı, sonra harareti ortaya indiril­miş bir fırında 1 saat pişirin.