Malzemeler
5 yumurta
1 paket margarin
2 su bardağı toz şeker
200 gr. vişne (veya kiraz)
iki buçuk su bardağı un
yarım su bardağı dövülmüş fındık
yarım su bardağı çikolata parçaları
1 adet limon kabuğu rendesi
kabartma tozu
Kek karıştırma kabınızda yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşana dek çırpın. Margarini eritin ve soğutun. Karışımın içine margarini ekleyin ve bir kere daha çırpın.
Elenmiş unu, kabartma tozunu da ekleyip düşük ayarlı mikserle çırpın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın ve kek hamurunun yarısını kek kalıbınıza dökün.
Kalan hamura çekirdekleri çıkarılmış kirazları dövülmüş fındığı, çikolata kırıntılarını ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırarak diğer kek hamurunun üzerine boşaltın. 170° ısılı fırında keki pişirin.