Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek
Kişi Sayısı : 6
Kategori : Kekler


Malzemeler
4 adet yumurta
200 gr. margarin
3 çorba kaşığı kanyak
1 su bardağı süt
bir buçuk su bardağı toz şeker
200 gr. bitter çikolata
1 su bardağı un
1 su bardağı kekun
2 çorba kaşığı buğday nişastası
4 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı iri çekilmiş badem
1 çorba kaşığı iri çekilmiş çamfıstığı
2 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 adet karanfil

Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

Eritilmiş margarin ve bir bardak toz şekeri iyice çırpın. Çırpılmış şekerli yağa 4 yumurtanın sarısını ilave ederek çırpmaya devam edin. Başka bir kapta yumurtaların akını beyaz bir köpük elde edinceye kadar mikserle çırpın, sonra diğer karışıma ilave edin ve yeniden karıştırın.

Başka bir kapta unu, kekunu, 2 kaşık kakao?yu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek yeni karışımınız kek hamuru kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.

Son olarak rendelenmiş çikolata, tarçın, karanfil, badem ve çam fıstığını ekleyerek karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına koyarak 170 derecelik fırında 45-50 dakika pişirin.

Kekin üzerine dökmek üzere, 2 kaşık kakao, nişasta, yarım su bardağı şeker ve 1 su bardağı sütü bir tencerede ağırlaşana kadar kaynatın. Fırından çıkardığınız kek biraz soğuduktan sonra sosu ılık ılık üzerine dökün.


Tarifi Paylaş
 

 

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler


 

Bu Tarife Oy Ver

 

Yorum Yaz