Resimli Kebap ve Köfte Tarifleri

Pideyi kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara kesip firın kalıbına yerleştirin.Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve pidelerin üzerine dökün. Pidelerin yağlı suyu çekmesini bekleyin...

Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kasığı Tereyağını tavada eritin, 1 cay kasığı kimyon, kırmızıbiber ve karabiberi ilave edip karıştırın. Pideleri küçük küçük doğrayın. Tavaya alıp...

Pideleri küp küp kesin. 1.5 kaşık tereyağı ile soteleyin. Kalan yağ ile hazır döneri tavada ısıtın. Üzerine salça ve rendelenmiş 2 domatesi ilave edin. Sarımsağı ezip yoğurda katın. Patlıcan,...

Soğanı ince bir şekilde rendeleyin. Kıyma ve soğanı iyice yoğurun. Yoğurduğunuz kıymaya baharatları ekleyin. Bir kaba bir miktar un koyun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlayın....

Saça eti, yağı ve soğanı koyup etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Sivri biberleri ekleyip biraz karıştırdıktan sonra domatesleri ilave ederek biraz daha karıştırın. Sıcak suyu, baharatları ve...