Soğanları ve sarımsakları rendeleyin. Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsakları, yumurtayı, margarini, tuzu ve karabiberi alın ve iyice yoğurun. Daha sonra yoğurduğunuz köfteyi 6 eşit parçaya bölün. Bu parçaları şişlere geçirin. Avucunuz ile sıkarak şişin boyutu ile orantılı hale getirin. Altı parçayı da bu şekilde hazırladıktan sonra ızgarada kızartın. Yanında yoğurt ile sıcak olarak servis edin.