Şiş Köfte Tarifi


Malzemeler
750 gr. kıyma
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
3 diş sarımsak
2 adet soğan
1 yemek kaşığı margarin
karabiber
tuz

Şiş Köfte Nasıl Yapılır?

Soğanları ve sarımsakları rendeleyin. Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsakları, yumurtayı, margarini, tuzu ve karabiberi alın ve iyice yoğurun.

Daha sonra yoğurduğunuz köfteyi 6 eşit parçaya bölün. Bu parçaları şişlere geçirin. Avucunuz ile sıkarak şişin boyutu ile orantılı hale getirin.

Altı parçayı da bu şekilde hazırladıktan sonra ızgarada kızartın. Yanında yoğurt ile sıcak olarak servis edin.