Pirinç, yarım paket yağ ile uzun süre kavrulur. Sonra su ve tuz eklenip, bir defa karıştırılarak pişmeye bırakılır. Et; nane, kekik ve pul biberle iyice yoğrulur. Derince bir tavada yağın diğer yarım paketi eritilir. Hazırlanan et içine atılarak 2 defa suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Pilav, bir tur karabiberle sonra da kavrulan et eklenerek iyice karışana kadar karıştırılır. Yoğurt ile beraber servis edilmesi önerilir.