Yayla Kebabı Tarifi

Yayla Kebabı
Kişi Sayısı : 4

Malzemeler
10 adet hazır köfte
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 adet pide
2 su bardağı yoğurt
2 adet domates
2 adet sivribiber

Yayla Kebabı Nasıl Yapılır?

Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kasığı Tereyağını tavada eritin, 1 cay kasığı kimyon, kırmızıbiber ve karabiberi ilave edip karıştırın. Pideleri küçük küçük doğrayın. Tavaya alıp karıştırın.

Daha sonra pideleri servis tabağına alın. Üzerine 2 su bardağı yoğurdu ekleyin. Köfteleri üçe bölün. Pidelerin üzerine yerleştirin.

Domates ve biberleri ızgarada kızartın. Köftelerin yanına koyup, servis yapın.