Bulgur Köftesi Tarifi


Malzemeler
250 gr. kıyma
750 gr. köftelik bulgur
1 adet soğan
6 adet patates
karabiber
kimyon

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. İçine bulgur ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Ilıyınca içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edin. Karışımı yoğurun ve köfte şeklinde hazırlayın. Kızgın yağda kızarın ve üstüne sarımsaklı yoğurtla servis yapın.