Resimli Çorba Tarifleri

Balkabağını soyup ufak ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üzerine sütü ve suyu ilave edin. Tuz, biber, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin. Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40...

Bir kaşık bezelyeyi ayırarak gerisini haşlayın. Haşlanmış bezelyeleri süzgeçten geçirin. Unu yağda kavurun. Biraz su ilave ederek karıştırın.Süzdüğünüz bezelyeyi ilave ederek karıştırın. Et suyunu...

Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Brokoli ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ekleyerek, kavurun.Üzerini geçecek kadar...

Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dakika pişirin. Suyu bir tencereye süzün. Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış aşurelik buğdayı ilave edin. 30-35 dakika pişirin. Önceden pişirdiğiniz kuzu...

Yumurtaları birer birer çukur bir kaba kırarak üzerlerine 4 kaşık kaşar rendesi, galeta unu, tuz ilave edip çatalla çırpın. Et suyunu kaynatın ve içine çırpılmış yumurtaları karıştırıp bir dakika...

Soğan, domates ve yeşil biberi ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin. Derin bir tencerede yeğı eritin. Önce soğanları daha sonra ise biber ve domatesleri tencereye koyup kavurun. Salça ve rendelenmiş...

Kuzu gerdanını 4 su bardağı suda haşlayın. Küp küp doğrayın. Suyunu süzüp, ayrı bir tencereye alın.2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı yogurt, yarım çay bardağı limon suyu ve yumurtayı derin bir kapta...

Harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin. Bu hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un ve maydanoz serpilmiş tepsiye dizin.Bir...

Domates, kuru soğan, kabak, maydanoz sıvı yağla birlikte alabildiğinde suda pişirilir. Sıcak karışım yarım demet taze nane ile blender yada rondodan geçirilir.

Soğanı küp seklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Enginarları iri doğrayıp ekleyin ve 3 dakika kavurun. Üzerine un ekleyin ve rengi hafif dönünceye kadar çevirin. Sütü azar...