Soğan, domates ve yeşil biberi ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin. Derin bir tencerede yeğı eritin. Önce soğanları daha sonra ise biber ve domatesleri tencereye koyup kavurun. Salça ve rendelenmiş havucu ilave adin. 1-2 dakika karıştırın. Suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Daha sonra pirinç,bulyon, tuz, kesme şeker ve karabiberi ilave edip on beş dakika kaynatın. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.