Ekşili Terbiyeli Köfte Tarifi

Ekşili Terbiyeli Köfte
Kişi Sayısı : 8
Kategori : Çorbalar


Malzemeler
500 gr. kıyma
yarım çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı maydanoz
terbiye malzemesi
2 adet yumurta sarısı
1 limon suyu

Ekşili Terbiyeli Köfte Nasıl Yapılır?

Harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin. Bu hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un ve maydanoz serpilmiş tepsiye dizin.

Bir tencereye 1,5 litre kaynamış suyu ve tuzu koyun. Köfteleri suya ilave edip yaklaşık 15 dakika pişirin.

Terbiyesini hazırlamak için 2 yumurtanın sarısını ve 1 limonun suyunu mikser ile iyice çırpın. Yumurtalı limonlu karışıma azar azar köftenin suyundan iki kepçe (çırpmaya devam ederek) ilave edin. Daha sonra bu terbiyeyi köftelere karıştırarak ekleyin. Bir iki taşım kaynatıp servis yapın.


Facebook'ta takip etTwitter'da takip ettarifara facebook grubuna katıl