Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
200 gr. kıyma
bir buçuk litre et suyu
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım su bardağı aya çorbası hamuru
yarım su bardağı nohut konservesi (haşlanmış)
nane
tereyağı
tuz
karabiber
sıvı yağ
Aya Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?
Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.
Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri katın. 5 dakika daha kaynatın.
Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın ve içine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün, servis yapın.
Aya Köfteli Çorba
ÇorbalarTarifara.com
yoğurt1 su bardağıkıyma200 gr.et suyubir buçuk litresalça1 yemek kaşığıbiber salçası1 yemek kaşığıaya çorbası hamuruyarım su bardağınohut konservesiyarım su bardağı (haşlanmış)
nanetereyağıtuzkarabibersıvı yağKıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile...Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri katın. 5 dakika daha kaynatın.Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın ve içine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün, servis yapın.