Tavada Dana Bonfile Tarifi

Tavada Dana Bonfile
Kategori : Et Yemekleri


Malzemeler
360 gr. bonfile
200 gr. kabak
200 gr. domates
1 adet soğan
1 adet havuç
 kapari
 kekik
 zeytinyağı

Yapılışı

Domatesleri konkase, kabakları yarım ay kesin. Havuçları soyup ince ve yuvarlak olarak kesin. Zeytinyağında ince doğranmış soğanı sotelerken içine havuç ve sudan geçirdiğiniz kapariyi ekleyin.

Birkaç dakika sonra domatesleri ve kabakları ilave edin. Sebzeleri soteledikten sonra ayrı bir kaba aktarın. Tavada, et dilimlerinin her iki tarafını da zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar 3′er dakika kızartın.

Piştikten sonra bir tutam tuz ve karabiber ile et dilimlerini tatlandırın. Piştikten sonra eti birkaç dakika dinlendirin.

3 parçaya kestikten sonra taze kekik ve sotelediğiniz sebzeler ile servis yapın.


Tarifi Facebook'ta Paylaş
 

 

Yorum Yaz / Oy Ver

Oy Ver:

 

Yorum yaz:
Facebook grubuna katılTwitter'da takip ettarifara facebook grubuna katıl