Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi

Çikolatalı Bisküvili Pasta
Kategori : Pastalar


Malzemeler
30 adet kedidili bisküvi
200 gr. bitter çikolata
4 adet yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
100 gr. tereyağı (eritilmiş)
120 ml krema
1 yemek kaşığı süt
antepfıstığı

Çikolatalı Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını 1 bardak şekerle çırpın. Ilınmış çikolatayı ilave edin. Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağı pudraşeker ve dört kaşık suyu tencerede karıştırıp orta ısıda eritin.

Yumurta aklarına şurubu ilave ederek çırpın. Çikolatalı karışımı bu karışıma ekleyin. Krema ve sütü bir kapta mikserle çırpın. Çikolatalı karışıma ilave edin. Bisküvileri romlu şuruba batırıp dikdörtgen bir kalıba bir sıra şeklinde dizin. Üzerine çikolatalı karışımın bir miktarını yayın.

Diğer sıraları da bisküvi ve çikolatalı karışım şeklinde tamamlayın. Kalıbın üzerini streç folyoyla kapatıp buzdolabında bekletin. Tatlıyı servis tabağına kalıbı ters çevirerek alın. Üzerini çekilmiş Antep fıstığıyla süsleyip servis yapın.