Malzemeler
1 litre süt
8 çorba kaşığı irmik
8 çorba kaşığı toz şeker
2 paket vanilya
500 gr. çilek
2 paket tart jölesi (üzeri için)
2 çay bardağı vişne suyu (üzeri için)
2 çorba kaşığı toz şeker (üzeri için)
vanilya (üzeri için)
Süt ve tozşekeri bir tencereye alıp ateşe oturtun. Süt ısınınca irmiği ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca vanilyayı ekleyin.
Karıştırıp ocaktan alın. 2-3 dakika karıştırarak soğutun. Karışımın yarısını kelepçeli kalıba yayın. Üzerine çilek dilimleri dizin.
Kalan irmikli karışımı kalıba dökün. Çilek dilimleri ile süsleyin. Bu arada tart jölesini vişne suyu, vanilya ve tozşeker ile karıştırıp pişirin. Kıvam alınca ocaktan alıp karıştırarak soğutun. Jöleyi pastanın ortasından başlayıp kenarlara yayarak çileklerin üzerine dökün.
Soğutun. Kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.