Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

Çikolatalı Yaş Pasta
Kategori : Pastalar


Malzemeler
5 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 tatlı kaşığı kakao
1 paket dr. oetker çikolatalı-fındıklı cremole
yarım paket beyaz çıkolata
yarım çay bardağı damla çikolata
yarım paket kakaolu pasta kreması (veya kakaolu kremşanti)

Çikolatalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Önce yumurtalarımızın beyazını geniş bir kaba bırakıp çırpmaya başlayalım. Ardından kabın içerisine toz şeker ve vanilyayı atarak şeker eriyip bembeyaz olana dek tekrar karıştıralım.

Sonrasında kabın içine yumurta sarılarını ekleyip güzel bir karışım olana kadar karıştıralım. Son olarak da un ve kabartma tozunu,kakaoyu ekleyelim ve mikserin en düşük ayarıyla çırpalım.

Önceden ısıttığımız fırınımızda pişirelim. Pastanın arasını çok az süt ile ıslattıkdan sonra hazırladığım cremoleyi sürdüm damla çikolatalar dizdim. Diğer katını koyup pastanın üst yüzeyine kakaolu pasta kreması veya kakaolu kremşantiyle kaplayabilirsiniz.

Donması için dolaba koydum. Daha sonra beyaz çikolatayı benmaride eriterek yağlı kağıtdan yaptığım külahın içine doldurarak ortasından başlayarak daireler çizdik.

En son kürdan yardımıyla bir içe doğru bir dışa doğru çizgiler çekerek pastadaki şekilleri oluşturduk. Son işlemin ardından yaptığımız pastayı en az 6 saat dinlendirmemiz durumunda daha lezzetli olacağını düşünüyoruz.