Kolay Köfte Tarifi


Malzemeler
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta sarısı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
7 dal maydanoz
sıvıyağ (kızartmak için)

Kolay Köfte Nasıl Yapılır?

Soğanı randeleyip, kıymanın üzerine ekleyin. Belli bir süre suda beklettiğiniz ekmek içini de ufalayarak kıymanın üzerine ekleyin. İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle ince uzun bir şekil verip hafifçe bastırın. Kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Haşlanmış sebzelerle birlikte servis yapın.